Qualität

Auszeichnungen

Ausgezeichnet für Herkunft und Handwerk

Preise sind uns nicht wichtiger als das tägliche Handwerk. Sie zeigen aber, dass Herkunft, Schlachtung und Geschmack auch von außen Bestand haben.

• AMA

  AMA Lukullus

  Zweimal prämiert, zuletzt 2019. Für Handwerk, Herkunft und den Geschmack, der daraus entsteht.

• Siegel

  AMA Gütesiegel

  Geprüfte Herkunft und nachvollziehbare Qualität – vom Hof in der Umgebung bis in die Theke.

• 2024

  Restaurant Guru

  Empfohlen als Metzgerei und Marktstubn in St. Johann im Pongau – fürs Essen und fürs Mitnehmen.

• Region

  Pongauer Wild

  Zertifizierter Mitgliedsbetrieb der Genussregion. Wildbret und Wildwurst aus eigener Verarbeitung.